婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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环境特别好,之前就来住过好几次了,这回朋友过来当然也带过来啦~出门拐个弯儿就是轻轨站,方便得很呐。楼下就是火锅一条街,火锅串串啥的都正宗的不得了。反正就棒棒哒~
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服务没有一个标准就感觉私人酒店那种。 1:不过房间挺好的,很干净,而且房间的设备也很新,地毯也很干净。 2:房间的灯都没有总开关,关灯比较不方便。 3:电视虽然台很多,也是只能电视,但是每个台换台的时候都要缓冲好久,是网络电视。有的时候还缓冲不成功,很是恼火。 4:早餐:馒头,花卷,稀饭,一个炒菜,还有茶叶蛋,加点泡菜,就没有了。超级难吃。 5:发票也不能马上开。也不能刷卡。 总体来说,真的是很多服务亟待改善,要是对服务有要求的最好是不要入住。要是对服务没有要求的,房间还是很不错的,可以考虑。
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以前朋友说还可以,第一次来住。感觉性价比还是可以,第一天入住遇见的前台态度很不错,第二天的那个前台态度就不行了。